¿Cómo leer una etiqueta nutricional?

¿Cuánto es mucho? ¿Qué es perjudicial?
Patricia Cantalejo -
¿Cómo leer una etiqueta  nutricional?
¿Cómo leer una etiqueta nutricional?

¿Sabías que una mujer adulta debe tomar como máximo 100 gramos de azúcar al día? Pensarás que eso son seis cucharaditas y respirarás tranquila. Sin embargo, la mayoría del azúcar que tomas al día no es precisamente el que te echas en el café. Se calcula que un 75% se consume de manera indirecta, escondido en los alimentos procesados. Algo parecido ocurre con la sal.

¿Cómo podemos controlar el consumo de estos y otros ingredientes? Toca leer las etiquetas. Y sabemos que no es fácil. De hecho, según un estudio de Nielsen, el 59% de la población tenemos problemas para comprender la información nutricional.

Tranquila. Women’s Health va al rescate con este vídeo.

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