Sopa picante de aguacate y gambas

Una receta de nuestro plan nutricional de 14 días.
Women's Health -
Sopa picante de aguacate y gambas
Sopa picante de aguacate y gambas

Aquí tienes una de las recetas de nuestro PLAN DE COMIDAS DE 14 DÍAS, para que saques tu mejor versión en dos semanas.

INGREDIENTES

• 2 aguacates

• 1 litro de caldo de pollo o de verduras

• 245 g de yogur natural, y un poco más para servir

• 1 cucharadita de chile fresco picado

• 1 cucharadita de comino en polvo

• 1 cucharadita de cilantro en polvo

• ½ cucharadita de miel o azúcar moreno

• 15 g de cilantro fresco lavado, sin los tallos, y un poco más para servir

• 500 g de gambas cocidas y peladas

ELABORACIÓN

  1. Mezcla todos los ingredientes, salvo las gambas, en la batidora, hasta obtener una consistencia homogénea. Vierte la sopa en una sartén y caliéntala a temperatura ambiente.

  2. Sírvela con las gambas y con un poco de cilantro y yogur

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