Pros y contras de las dietas de moda

Antes de empezar una dieta para tu operación bikini in extremis, ten en cuenta estos consejos
Rosario Santa María -
Pros y contras de las dietas de moda
Pros y contras de las dietas de moda

Te has propuesto adelgazar para ir a la playa sin complejos este verano. Pero cumplir un objetivo como este requiere de grandes dosis de realismo y, sobre todo, criterio suficiente para no engancharte ciegamente a la primera dieta que te comente la vecina. El truco está en no creer en milagros y seguir las pautas de un especialista que te aconseje sobre los hábitos alimentarios que más te convienen en función de tu metabolismo.

A continuación, la doctora Montse Folch, somete a examen los pros y compras de 6 dietas de moda:

1. DEL ARROZ INTEGRAL
¿En qué consiste? Comes y cenas arroz integral con una cucharada pequeña de aceite de oliva, más otra de aceite de parafina, y tortitas de arroz a media mañana y para merendar.
¿Qué aprender de ella? Te acostumbrarás a cambiar el arroz blanco por el integral, más ligero, saludable y digestivo.
Lo mejor:
1. Es muy depurativa
2. Es buena para el hígado y para equilibrar el Ph del aparato digestivo
3. Puedes bajar entre tres y cuatro kilos en dos semanas.
Pero cuidado:
4. Debes seguirla dos semanas como máximo.
5. Los tres primeros días puede producir estreñimiento.
6. El arroz integral requiere bastante tiempo de preparación.

2. DETOX
¿En qué consiste?
Hay distintas dietas desintoxicantes, solo a base de zumos de limón, frutas, ayuno… Todas tienen como objetivo eliminar las toxinas del organismo y perder peso en poco tiempo.
¿Qué aprender de ella?
Puedes seguir una de estas dietas dos veces al año, desde dos días hasta una semana como tope, para limpiar tu organismo y prepararlo para empezar una dieta.
Lo mejor:
1. Es muy depurativa y permite disminuir la retención de líquidos y eliminar grasa y volumen.
2. Consigues rejuvenecer tu piel y regular el funcionamiento del hígado y de los riñones.
3. Puedes llegar a adelgazar un kilo o kilo y medio en tan sólo tres días.
Pero cuidado:
4. Debes de realizarla bajo un estricto control médico y de forma puntual.
5. Solo tomas zumos o batidos de frutas, verduras...
6. Tiene un coste elevado.

3. DEL DR. COHEN
¿En qué consiste? La dieta personal de este cardiólogo y osbtetra francés busca la causa del sobrepeso en factores hormonales y, a través de distintos análisis, busca soluciones individuales.
¿Qué aprender de ella? Calcularás mejor las calorías, ya que se basa en el abc de la dieta: adelgazas porque consumes menos calorías de las que necesitas.
Lo mejor:
1. No pasas hambre.
2. Es muy equilibrada y te permite comer un poco de todo.
3. Es indulgente: cuando no logras adelgazar, no te sientes culpable.
Pero cuidado:
4. Conviene que tengas algunas nociones nutricionales, porque propone jugar con las equivalencias y cambiar, por ejemplo, queso por chocolate.
5. Recomienda una cuchara sopera de aceite de oliva en cada comida, y el aceite, en esas cantidades, engorda.

4. HOLÍSTICA
¿En qué consiste?
Propone un plan de alimentación y estilo de vida que busca mejorar la salud integral de la persona, con una dieta variada, rica en vegetales, con grasa buena, fibra, micronutrientes...
¿Qué aprender de ella?
Cuando te pongas a dieta, serás más consciente de tus limitaciones: el estrés, la falta de sueño, las comidas fuera de casa.
Lo mejor:
1. Propone hacer cinco comidas al día, por lo que no pasas hambre.
2. Es bastante benévola con respecto a las recaídas, por lo que no te sentirás culpable si algún día te la saltas.
Pero cuidado:
3. Recomienda no excederse con la fruta, porque posee un 10/12 por ciento de carbohidratos.

5. PROTEÍNADA
¿En qué consiste?
Restringe el consumo de hidratos de carbono y de grasas y aporta proteínas.
¿Qué aprender de ella?
Sabrás que siempre que consumas proteínas y aparques los carbohidratos perderás masa grasa e incrementarás masa muscular.
Lo mejor:
1. Pierdes mucho líquido de manera muy rápida.
2. Notarás que te encuentras más despejada mentalmente y con más energía (gracias a los cuerpos cetónicos).
Pero cuidado:
3. Debes de realizarla bajo un estricto control médico, para que valore los resultados de tus analíticas: el nivel de colesterol, el estado del riñón, el hígado...
4. Necesitarás tomar suplementos desde el primer día, ya que es una dieta restrictiva.
5. Provoca mal aliento.

6. DEL JARABE DE ARCE
¿En qué consiste?
Durante diez días, solo tomas un jarabe a base de savia del arce. La ha puesto de moda la cantante Beyoncé, que ha admitido que recuperó los kilos tan rápidamente como los había bajado.
¿Qué aprender de ella?
Puedes hacerla a lo largo del día, pero añadiendo un pescado a la plancha con tomate para cenar.
Lo mejor:
1. Es muy depurativa.
2. Tiene un sabor muy dulce y agradable.
Pero cuidado:
3. Psicológicamente puede resultar muy duro tomar 3 litros de jarabe a lo largo de la jornada (porque no masticas nada, es monótono...).

 

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