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Desayunos con avena: 25 recetas sanas y deliciosas para empezar el día
Un ingrediente saciante y nutritivo, ideal para tomar por las mañanas. Si no sabes cómo introducirlo en tu dieta, ficha estas recetas rápidas de desayunos con avena que ¡están deliciosas!
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Pidamos perdón a la avena. Admítelo: tu también llegaste a calificar este ingrediente de "insípido", olvidando la bolsa de copos de avena que te compraste en el supermercado al fondo del armario, después de un intento fallido de incluirlos en tu desayuno, ¿verdad? Pues ya es hora de remediar aquel error y reconciliarte con este tipo de cereal. Y es que los beneficios de la avena son especialmente saludables para nuestro organismo. Destaca su alto aporte de proteínas (sí, los vegetales también son ricos en este nutriente, te damos unas propuestas), lo que resulta de gran ayuda a la hora de mantener nuestro apetito a raya, pero también contribuye a mantener la masa muscular. La avena también es baja en grasa, contiene antioxidantes, vitaminas del grupo B y E (ácido fólico incluido) y minerales como hierro, zinc y fósforo.
A no ser que seas celiaca, la avena es un excelente alimento para incluir en tu dieta. Ahora bien, ¿cuál es el truco para que la avena sepa bien? Simplemente, saber cómo combinarla. Evidentemente, si tu desayuno va a consistir en un tazón de avena con leche y nada más, lo más seguro es que te resulte un plato de lo más soso.
Piensa más bien en los copos de avena como la base para crear tu receta. Como si fuese arroz blanco, por ejemplo, ¿a qué rara vez lo tomas solo y cocido? Pues la avena, igual. La clave es tomarla con otros ingredientes, y a poder ser, hidratarla o cocerla antes. Y créenos: admite de todo. Desde crema de frutos secos, pasando por chocolate, frutas, semillas... Incluso la puedes tomar como un plato salado (te sorprendería lo bien que queda con huevo y el desayuno proteico que te puedes marcar con esta combinación).
Y que la avena es el ingrediente estrella de los desayunos fitness, desde bizcochos, barritas de proteínas, galletas, porridge... Las opciones son muy variadas. De hecho, solo hace falta darse una vuelta por Instagram para ver la cantidad de recetas con avena que comparten desde las cuentas más foodies. ¿Te animas a hacer la tuya propia? Si no sabes muy bien por dónde empezar, te proponemos estos desayunos con avena perfectos para comenzar el día con energía y disfrutar, al fin, de su sabor.
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