Ideas para rellenar tu sándwich con proteínas sanas

¡Descubre un mundo más allá de los embutidos!
KRISTIN DONNELLY -
Ideas para rellenar tu sándwich con proteínas sanas
Ideas para rellenar tu sándwich con proteínas sanas

¿Aficionada a los embutidos? Pues, contrólate o pasa del sodio, los conservantes y otros aditivos presentes en estos productos comerciales. Di adiós a los rellenos clásicos y llena tu sándwich con proteínas sanas. Aquí tienes algunas ideas…¡para chuparse los dedos!

Pescado en conserva. Las sardinas del pacífico son un alimento sostenible, bajo en mercurio y rico en vitamina D, muy sana para los huesos. ¿El sabor es demasiado fuerte para tu gusto? Pues opta por el atún (pero comprueba en la etiqueta que sea bajo enmercurio).

Embutidos suaves. Pide pavo asado o rosbif del día; no deberían tener conservantes. Es mejor aún si proceden de animales de pastos libres (ambos ingredientes son una gran fuente de grasas omega-3).

Jamones curados. Sí, son algo salados, pero el sodio es el único conservante que tienen muchos jamones serranos y prosciuttos. Nada de nocivos nitratos como los que suelen encontrarse en los embutidos comerciales.

 

WH propone: Sándwich verde de huevos y jamón:

1. Mantén las calorías y las grasas saturadas controladas colocando un huevo duro y dos claras de huevo cocidas.

2. Curiosamente, los brotes más consistentes tienen una gran cantidad de calcio y vitamina K.

3. Tritura media taza de guisantes con una cucharada de aceite de oliva para obtener una ensalada de huevo con mucha fibra. Dale sabor con una cucharadita de ralladura de limón y una cucharada de eneldo fresco picado.

4. Con su gran sabor y unos 9 gramos de proteínas, una sola loncha de jamón serrano debería ser suficiente.

 

Total: 340 cal, 13 g de grasas (2,5 sat.), 39 g de hidratos, 6 g de azúcar, 610 mg de sodio, 13 g de fibra y 25 g de proteínas

MÁS: 18 razones para comer sano (más allá de perder peso)

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