Cómo hacer granola saludable

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Cómo hacer granola saludable
Cómo hacer granola saludable

Desayuno sin sorpresas

Ya sea para un picoteo o sobre el yogur para desayunar, la granola puede ser muy saludable, pero también una bomba calórica. Desgraciadamente, tenemos que leer docenas de etiquetas para descubrir una opción saludable en el supermercardo. TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR CUÁLES SON LOS MEJORES CEREALES DE SUPERMERCADO

Ahorra calorías y dinero preparando tú una de estas variedades: comienza con nuestra receta de avena básica y añade sabores e ingredientes divertidos. ¡Una vez que lo domines, incluso puedes experimentar con tu propia versión!

Desayuno sin sorpresas

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GRANOLA BÁSICA

GRANOLA BÁSICA
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Receta para 8 raciones
• 3 tazas de avena
• ½ taza de germen de trigo
• ¼ taza de semilla de linaza molida
• ¼ cucharada de sal kosher
• ¼ taza de jarabe de arce
• ¼ taza de aciete de coco
1.- Precalienta el horno a 170 grados. Pon en la bandeja una hoja para hornear.
2.- En un tazón grande, combina la avena, el germen de trigo, las semillas de lino y la sal.
3.- En una olla pequeña, combina el jarabe de arce y el aceite. Cocina a fuego medio bajo hasta que el aceite se derrita.
4.- Mézclalo con la avena hasta que se combine. Extiéndelo en la bandeja y hornea unos 15 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.
5.- Cuando esté frío, guárdalo en un recipiente hermético. Te durará hasta un mes. Valor nutricional (por ración de ½ taza): 252 calorías, 8 g. de proteínas, 32 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 8 g de azúcar, 11 g de grasa, 6 g de grasa saturada y 63 mg de sodio.
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GRANOLA BÁSICA

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GRANOLA DE SEMILLAS Y ESPECIAS

GRANOLA DE SEMILLAS Y ESPECIAS
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Receta para 10 porciones
• A tu receta básica de granola añade:
• ½ taza de semillas de calabaza cruda
• ¼ taza de semillas de girasol sin cáscara
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• 2 ¼ cucharadas de especias de pastel de calabaza
Durante el paso 2 de la receta básica de granola, agrega a la mezcla de avena las semillas de calabaza crudas, las semillas de girasol, las semillas de chía, las semillas de sésamo y especias de pastel de calabaza.
Valor nutricional (por porción de ½ taza): 284 calorías, 9 g de proteína, 29 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 6 g de azúcar, 15 g de grasa, 6 g de grasa saturada, 54 mg de sodio.
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GRANOLA DE SEMILLAS Y ESPECIAS

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GRANOLA DE CHOCOLATE, COCO Y PLÁTANO

GRANOLA DE CHOCOLATE, COCO Y PLÁTANO
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Receta para 10 porciones
• A la receta básica de granola añade:
• 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• ½ taza de chips de plátano sin azúcar picado en trozos grandes
• ¼ de taza de chips de coco sin azúcar
Durante el paso tres de la receta básica de Granola, añade el cacao en polvo sin azúcar a la mezcla de aceite y jarabe. Después hornea la granola y –en el paso 4- añade el plátano y el coco.
Valor nutricional (por porción de ½ taza): 237 calorías, 7 g de proteína, 29 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 8 g de azúcar, 11 g de grasa, 6 g de grasa saturada, 51 mg de sodio.
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GRANOLA DE CHOCOLATE, COCO Y PLÁTANO

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GRANOLA DE CEREZA, ALMENDRA Y VAINILLA

GRANOLA DE CEREZA, ALMENDRA Y VAINILLA
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Receta para 10 porciones
• A la receta de granola básica añade:
• ¾ taza de almendras rebanadas
• 4 cucharaditas de vainilla
• ½ taza de cerezas secas
Durante el paso 2 de la receta básica de granola, añade las almendras en la avena. Después del paso 3, incorpora el extracto de vainilla. Después de hornear la granola, en el paso 4, añade las cerezas secas.
Valor nutricional (por porción de ½ taza): 268 calorías, 8 g de proteína, 32 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 9 g de azúcares, 12 g de grasa, 5 g de grasas saturadas, 51 mg de sodio.
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GRANOLA DE CEREZA, ALMENDRA Y VAINILLA

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