Combos de coliflor con menos de 250 calorías

Olvídate del arroz
Women's Health -
Combos de coliflor con menos de 250 calorías
Combos de coliflor con menos de 250 calorías

Una taza de arroz blanco contiene unas 206 calorías. Si añades proteínas, verduras y alguna salsa, puedes transformarlo en una comida mucho más pesada que la que pensabas… pero ¿y si consiguieras algo similar mucho más ligero? TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR: REDESCUBRIENDO A LA COLIFLOR.

El arroz de coliflor va al rescate, con 30 calorías por taza. Combina con prácticamente todo. Aquí tienes 7 recetas que lo demuestran.

Para hacer el arroz de coliflor, corta una flor grande y desmenúzala. Luego, calienta una cucharadita de aceite de oliva en una sartén y agrega la coliflor y calienta unos cuatro minutos. 

Aquí tienes la información nutricional de cada plato por porción:
• Arroz persa: 108 calorías, 4 g de proteína, 16 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 8 g de azúcar, 4 g de grasa, 0,5 g de grasas saturadas y 47 mg de sodio.
• Arroz de coliflor chino: 148 calorías, 15 g de proteína, 12 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 4 g de azúcar, 5 g de grasa, 1 g de grasa saturada y 768 mg de sodio.
• Sushi bowl: 200 calorías, 22 g de proteína, 13 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 7 g de azúcar, 7 g de grasa, 1 g de grasa saturada y 943 mg de sodio.
• Burrito bowl: 168 calorías, 11 g de proteína, 30 g de carbohidratos, 11 g de fibra, 3 g de azúcar, 2 g de grasa, 0,5 g de grasa saturada y 833 mg de sodio.
• Hoppin’ John: 179 calorías, 11 g de proteína, 23 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 6 g de azúcar, 1,5 g de grasa saturada y 724 mg de sodio.
• Pudín de arroz tropical: 220 calorías, 5 g de proteína, 31 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 23 g de azúcar, 10 g de grasa, 6 g de grasa saturada.
• Tazón de Kimchi: 170 calorías, 12 g de proteína, 11 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 3 g de azúcar, 9 g de grasa, 2 g de grasa saturada y 435 mg de sodio.

TODAS LAS RECETAS DE COLIFLOR DE WOMEN’S HEALTH

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