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Combos de especias para preparar pollo

Estos combos de especias le darán a tu carne un sabor extra, sin importar cómo lo cocines...
Publicado por Women's Health
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El pollo no solo contiene una gran cantidad de proteína magra, es una fuente destacable de fósforo, fundamental en la formación de los huesos, y de dos nutrientes de los que las mujeres suelen andar escasas, hierro y potasio, según Kim Larson, especialista en nutrición.

ASIÁTICO
1 cucharada de polvo de cinco especias chinas
+ 2 de piel de ralladura de limón
+ 1 de sal marina
+ ½ de jengibre molido
+ ¼ de pimienta de cayena.

ROTISSERIE

2 cucharadas de azúcar moreno
+ 1½ de tomillo seco
+ 1½ de pimentón
+ ½ de sal marina
+ ¼ de ajo en polvo
+ ¼ de cebolla en polvo
+ ¼ de pimienta
+ ¼ de de cayena
+ ¼ de mostaza en polvo
+ 1/8 de pimienta negra.

TEX-MEX
2 cucharadas de orégano mexicano
+ 1 de chile en polvo
+ 1 de comino molido
+ 1 de cilantro
+ ½ de de sal marina
+ ½ de ajo en polvo.

ORIENTE MEDIO
1½ cucharada de pimienta negra
+ de 1½ cilantro
+ de 1½ de comino
+ de 1½ de pimentón
+ ¼ de canela
+ ¼ de de cardamomo en polvo
+ 1/8 de clavo
+ 1/8 de nuez moscada en polvo.

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