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Crumble de manzana y granada

Un postre rico en antioxidantes.
Publicado por Women's Health
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Crumble de manzana y granada
Crumble de manzana y granada

Calorías: 341 / Grasas saturadas: 5,9 g / Azúcar: 15,8 g / Para 4 personas

Ingredientes:

2 manzanas cortadas en trozos
30 g de granos de granada
20 g de azúcar de coco
½ cucharada de canela en polvo
1/8 cucharada de nuez moscada
1/8 de cucharadita de jengibre
2 cucharadas de cúrcuma
1 cucharada de zumo de limón.

Para el crumble:

65 g de nueces pecanas
65 g de harina de almendra
20 ml de aceite de coco derretido
1 cucharada de sirope de arce
½ cucharadita de extracto de vainilla
¼ de cucharadita de canela en polvo.

Manos a la obra:

1. En un bol, mezcla todos los ingredientes para el relleno.
2. Pica las nueces, añade el resto de ingredientes para el crumble y vuelve a picar.
3. Pon la mezcla del relleno en una bandeja de horno y echa por encima la masa del crumble.
4. Hornea a 180 °C entre 15 y 20 minutos, o hasta que esté doradito. Fácil y rico.

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