Gira tu pantalla para ver la web de Women´s Health

Ensalada de gambas a la plancha

Con cintas de calabacín, mango y chile con pan de pita tostado
Publicado por Women's Health
Votar
0 votos
Ensalada de gambas a la plancha
Ensalada de gambas a la plancha

Calorías: 260 / Grasas saturadas: 0,5 g / Azúcares: 14 g
PARA 4 PERSONAS
Ingredientes
16 gambas grandes, peladas excepto la cola y sin cabeza
Sal y pimienta fresca en grano
Aceite de oliva extra
Un chile rojo, sin semillas y picado en anillas finas
Un calabacín grande, cortado a lo largo en cintas
4 panes de pita integrales
Un mango grande, pelado y troceado
La ralladura de la piel de un limón
El zumo de un limón

Sugerencia para aderezar: yogur de coco al gusto

1. Coloca las gambas en un plato. Sazónalas con sal y pimienta y después riégalas con aceite de oliva.
2. Fríe el chile en tres cucharadas de aceite de oliva a fuego muy suave durante tres minutos. Aparta y deja que el chile vaya dando sabor.
3. Haz las gambas en una plancha o en una parrilla durante 4-6 minutos y dales la vuelta un par de veces. Asa de la misma forma las cintas de calabacín durante tres minutos.
4. Tuesta las pitas en la parrilla y córtalas en trozos.
5. Pon el mango en un bol, añade el calabacín y adereza con el aceite de chile caliente.
6. Reparte la ensalada en platos, pon en cada uno las gambas, el zumo de limón y la ralladura, con los trozos de pita en un lado y una cucharada de yogur de coco si te apetece.

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR: LA DIETA DE LAS ENSALADAS

Te recomendamos

4 razones que ya no te servirán de excusa para dejar de entrenar

La regla ya no es excusa para no entrenar...

Hidrata y recupera después de entrenar

Entrenar en verano con el calor exige una rápida y eficaz hidratación después del eje...

Tres deportes, una prenda

Corre, conquista el gym y relájate con lo último de Reebok, ¡así son las mallas crea...

Descansar bien: el entrenamiento total

Si eres deportista, no vale dormir: consigue un sueño reparador...

La ola del cambio

¿Existe alguna diferencia entre el surf masculino o femenino para que haya existido e...

Las mejores zapatillas para volver al cole

Consigue que los más pequeños de la casa pisen con fuerza en el nuevo curso con las z...

Utilizamos cookies propias y de terceros para facilitar y mejorar la navegación, mostrarte contenido relacionado con tus preferencias y recopilar información estadística. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Más información.