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El decálogo del Eating Clean

La dieta que no es dieta: aprende a comer "limpio"
Publicado por Women's Health
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El decálogo del Eating Clean
El decálogo del Eating Clean

Estas son la claves del Eating Clean, una corriente de alimentación que apuesta por la comida rica en nutrientes, obtenida y preparada de forma adecuada y mínimamente procesada. DESCUBRE QUÉ ES LA CLEAN DIET

1.- Tus aliados: Los ingredientes limpios son ricos en nutrientes y están obtenidos y preparados de forma óptima.
2.- Adiós, refinados y procesados: Despídete, sobre todo, del azúcar. NO TE PIERDAS: DÓNDE SE ESCONDE EL AZÚCAR
3.- Viva el snack: Olvídate de las tres grandes comidas, ingiere pequeñas cantidades cada tres horas.
4.- No hagas pellas: Nunca te saltes una comida.
5.- La más importante: Empieza el día con un buen desayuno. TE RECOMENDAMOS: ¿QUÉ LE PASA A MI CUERPO SI ME SALTO EL DESAYUNO?
6.- A tu medida: Ajusta las porciones a tus necesidades físicas.
7.- Hidrátate: Bebe dos o tres litros de agua al día.
8.- El mix: Grasas buenas, proteínas y carbohidratos complejos. Búscalos en granos enteros, fruta y verdura.
9.- Sí a la grasa: Ingiere grasas buenas, incluso saturadas, como las del aceite de coco.
10.- Ejercítate: La ciencia afirma que la salud cerebral mejora a través del deporte.

24 HORAS #EATINGCLEAN
Esta es la propuesta más limpia de la experta Tosca Reno, autora de The Eat-Clean Diet:
DESAYUNO
•1 calabacín pequeño y 360 g de espinacas salteadas con aceite de coco y ajo
• 2 huevos fritos
• 750 ml de agua con limón y 1 pellizco de sal marina
• 1 café.

SNACK
•4 dátiles
• 10 almendras
• 1 té.

COMIDA
• 360 g de ensalada mezclum con 35 g de semillas de calabaza, 38 g de semillas de cáñamo, 8 g de semillas de lino, 1 puñado de frambuesas aliñadas con aceite de semillas de calabaza y vinagre de coco
• 1 litro de agua.

SNACK
• 1 manzana con 1 cucharadita de crema de almendras • 1 té.

CENA
½ boniato asado con col rizada y pechuga de pollo.

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