Gira tu pantalla para ver la web de Women´s Health

Descubre lo que el chocolate puede hacer por ti

Sí, has leído bien, tacha el chocolate de tu lista de alimentos prohibidos… eso sí, ¡apuesta por el negro!
WOMEN'S HEALTH , 24-10-2017

Pásate al lado más oscuro del chocolate

Pásate al lado más oscuro del chocolate

Una barrita de este alimento es una tentación en la que nos encanta caer, pero es que, encima, los estudios han demostrado que, tomado con moderación, es bueno para nuestro cuerpo y nuestra mente. Así que ya ni siquiera necesitamos excusas para comer una onza de placer. Aquí te dejamos algunos estudios que harán que te pases al lado más oscuro del chocolate…

Mente: Este alimento contiene sustancias estimulantes, como la teobromina y la feniletilamina, que mejoran nuestras funciones cerebrales y nuestra capacidad de reacción. Fuente: estudio de la Universidad de Wheeling (EE.UU.).

Afrodisíaco: El chocolate tiene fama de despertar nuestro apetito sexual y, por fin, se ha demostrado que es cierto. Un estudio italiano ha llegado a la conclusión de que mejora la lubricación y facilita a las mujeres llegar al orgasmo. Fuente: estudio de The Journal of Sexual Medicine. Pssst, pssst, ¿quieres 'jugar' con la comida sin que nada te corte el rollo?

Estrés: Si sufres de ansiedad y estrés, una onza de chocolate negro puede ser tu mejor medicina, ya que se ha demostrado que reduce los niveles de las hormonas del estrés. Fuente: estudio de Journal of Proteome Research.

Perder peso: Por último, pero no menos importante, parece ser que aquellas personas que combinan la ingesta de chocolate negro con un estilo de vida saludable mejoran su índice de masa corporal. Fuente: estudio de la Universidad de Copenhagen (Dinamarca).

Olvídate de los remordimientos y date un capricho puntual de lo más saludable. En la redacción hemos hecho una cata de chocolates negros y esta es nuestra selección…

¿Necesitas más motivos para lanzarte a por una tableta? Lee, lee: El nuevo beneficio de comer chocolate.

Pásate al lado más oscuro del chocolate

Una barrita de este alimento es una tentación en la que nos encanta caer, pero es que, encima, los estudios han demostrado que, tomado con moderación, es bueno para nuestro cuerpo y nuestra mente. Así que ya ni siquiera necesitamos excusas para comer una onza de placer. Aquí te dejamos algunos estudios que harán que te pases al lado más oscuro del chocolate…

Mente: Este alimento contiene sustancias estimulantes, como la teobromina y la feniletilamina, que mejoran nuestras funciones cerebrales y nuestra capacidad de reacción. Fuente: estudio de la Universidad de Wheeling (EE.UU.).

Afrodisíaco: El chocolate tiene fama de despertar nuestro apetito sexual y, por fin, se ha demostrado que es cierto. Un estudio italiano ha llegado a la conclusión de que mejora la lubricación y facilita a las mujeres llegar al orgasmo. Fuente: estudio de The Journal of Sexual Medicine. Pssst, pssst, ¿quieres 'jugar' con la comida sin que nada te corte el rollo?

Estrés: Si sufres de ansiedad y estrés, una onza de chocolate negro puede ser tu mejor medicina, ya que se ha demostrado que reduce los niveles de las hormonas del estrés. Fuente: estudio de Journal of Proteome Research.

Perder peso: Por último, pero no menos importante, parece ser que aquellas personas que combinan la ingesta de chocolate negro con un estilo de vida saludable mejoran su índice de masa corporal. Fuente: estudio de la Universidad de Copenhagen (Dinamarca).

Olvídate de los remordimientos y date un capricho puntual de lo más saludable. En la redacción hemos hecho una cata de chocolates negros y esta es nuestra selección…

¿Necesitas más motivos para lanzarte a por una tableta? Lee, lee: El nuevo beneficio de comer chocolate.


Chocolate raw

CHOCOLATE RAW (CRUDO)
Todos los ingredientes son mínimamente procesados con el objetivo de mantener los sabores y beneficios originales del cacao. La clave de este tipo de chocolate está en la temperatura a la que se procesa el cacao, ya que no supera los 41º C, respetando los flavonoides y antioxidantes de este superfood.

NOS GUSTA: 100% cacao, de Pacari (5,80 €). Además de ser puro, este chocolate ha sido reconocido como uno de los mejores del mundo y ha recibido premios internacionales por su calidad y sabor. Pero es que además de estar buenísimo (damos fe de ello), Pacari lleva a cabo una importante labor de responsabilidad social al trabajar con más de 3.000 familias de pequeños agricultores orgánicos de Ecuador.

VEREDICTO: Es el favorito de nuestra responsable de producción Carlota. “Es cacao en estado puro. Cada bocado te traslada a Ecuador. Me encanta trocearlo y añadirlo al yogur”.

EXTRAS: Ecológico. DATOS NUTRICIONALES (por cada 100 g): Valor energético de 735 kcal; grasas 71 g (41 g sat); hidratos de carbono 7 g (azúcares 0 g); proteínas 17 g; sal 0 g.


Poco a poco

Si tienes el paladar acostumbrado al chocolate con leche, puede que al principio el negro te parezca un poco amargo. Busca tabletas con un porcentaje de cacao no muy elevado y ve subiendo de forma progresiva.

NOS GUSTA: Chocolate negro 57% de cacao, de GutBio para Aldi (1,49 €). Este chocolate, con un suave toque de vainilla, es perfecto para iniciarse en la cata de chocolate negro.

VEREDICTO: Es el favorito de nuestra redactora María. “El chocolate negro no es mi favorito, pero este me encanta, además es ecológico y tiene muy buena relación calidad- precio”.

EXTRAS: Ecológico. DATOS NUTRICIONALES (por cada 100 g):
Valor energético de 553 kcal; grasas 36,9 g (22,3 g sat); hidratos de carbono 46,1 g (azúcares 42,6 g); proteínas 5,4 g; sal 0,01 g.


The new black

85% IS THE NEW BLACK
Si lo tuyo con el chocolate negro con 70% de cacao ya es una relación consolidada, ¿a qué esperas para dar el salto al 85%? Recuerda que cuanto más porcentaje de cacao, más beneficios te aportará.

NOS GUSTA: Chocolate negro 85% de cacao, de Moser Roth para Aldi (1,59 €). Ideal para amantes del chocolate refinado, su aroma es intenso y su sabor permanece en la boca. Nos encanta su presentación en cinco minitabletas independientes.

VEREDICTO: Es el favorito de nuestra directora de arte Angelina de Women’s Health. “El chocolate negro es mi favorito y éste tiene el punto de amargura perfecto, que se equilibra gracias a un suave toque de vainilla”.

EXTRAS: DATOS NUTRICIONALES (por cada 100 g):
Valor energético de 605 kcal; grasas 50,1 g (30,7 g sat); hidratos de carbono 20,4 g (azúcares 13,8 g); proteínas 11 g; sal 0,26 g.


LOS 70 MAGNÍFICOS

LOS 70 MAGNÍFICOS
Este es el porcentaje que nunca falla. Es como el filme de El Padrino de Coppola, un clásico, ¡una apuesta segura!

NOS GUSTA: Chocolate negro Excellence 70% de cacao, de Lindt (2,29 €). Equilibrado. Aunque si esta opción te sigue pareciendo fuerte, prueba Chocolate negro suave Excellence 70% de cacao.

VEREDICTO: “Me encanta la gama Excellence de Lindt y sus mil y una combinaciones, pero al final, siempre acabo devorando éste de 70% de cacao”, exclama Xan, compañero redactor de Men’s Health.

EXTRAS: DATOS NUTRICIONALES (por cada 100 g):
Valor energético de 566 kcal; grasas 41 g (24 g sat); hidratos de carbono 34 g (azúcares 29 g); proteínas 9,5 g; sal 0,10 g.


Con un plus

Ácido fólico con chocolate, ¿puede haber una forma más deliciosa de estimular tu cerebro?

NOS GUSTA: Chocolate negro 70% con naranja, de Valor (2,29 €). ¡Chute de vitamina C a mordiscos!

VEREDICTO: “El chocolate negro me gusta mucho, pero si encima tiene trocitos de naranja, ¡me es muy difícil no coger una onza! Éste de Valor me encanta, ¡se ven los trocitos!, para mí es el punto dulce del día”, afirma Anna, directora de Publicidad en Barcelona de Women’s Health.

EXTRAS: DATOS NUTRICIONALES (por cada 100 g):
Valor energético de 523 kcal; grasas 35 g (22 g sat); hidratos de carbono 34 g (azúcares 29 g); proteínas 10 g; sal 0,10 g.


Para el gym

NOS GUSTA: Dark Chocolate 60% cocoa, de Aptonia para Decathlon (0,69 €). ¡Perfecto para aportar energía durante un esfuerzo de baja intensidad! Contiene 20 gramos de glúcidos por porción.

VEREDICTO: “Cuando salgo de clase de spinning siempre tengo un apetito... su formato es genial para llevarlo en la bolsa de deporte”, afirma Gisela, redactora de Women’s Health. ¡Energía y placer! Ñaam.

EXTRAS: DATOS NUTRICIONALES (por cada 100 g):
Valor energético de 561 kcal; grasas 30 g (23 g sat); glúcidos 51 g (azúcares 40 g); proteínas 7,5 g; sal 0,04 g.


Next

Te recomendamos

Una cena en casa también puede ser gourmet

Una buena materia prima es sinónimo de éxito....

Tú marcas las reglas, el evento más ‘íntimo’ de WH

¿Y si fuera posible olvidarse de las molestias de la menstruación y además tener meno...

Suunto persenta el Spartan Trainer Wrist HR

Un versátil reloj GPS ideal para mujeres deportistas...

Encuentra tu sujetador perfecto

Cómo el sujetador deportivo ha escrito nuevas reglas de juego...

La revolución post deporte

San Miguel 0,0 Isotónica revoluciona una de las asignaturas pendientes de las deporti...

Amor por lo Eco

Quién dijo que lo Eco no era asequible...

Utilizamos cookies propias y de terceros para facilitar y mejorar la navegación, mostrarte contenido relacionado con tus preferencias y recopilar información estadística. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Más información.