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La guía de los alimentos de temporada

Sigue la dieta más sana, más variada y más económica

De kilómetro cero

De kilómetro cero

A tu supermercado también ha llegado la globalización y puedes comprar casi cualquier producto todo el año. Sin embargo, ya es hora de que descubras cuáles son los alimentos de cada temporada.

Si sigues la guía que te ofrecemos, comprarás los productos en su momento óptimo. En el caso de frutas y verduras, esto significa que mantendrán su aporte de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales. Además, su sabor será mucho mejor: están recolectados en el momento justo y no precisan tantos aditivos ni pesticidas. ¡¡¡Han madurado al sol y no en invernaderos!!!

Además, consumirás productos locales, lo que garantiza en cierta medida el desarrollo de la zona en la que vives y, además, suelen ser mucho más baratos. Se ahorra en transporte –por lo que evitamos emisiones de CO2-: será por eso que a estos productos también se les denomina “de kilómetro 0”.

Navega por nuestro calendario mes a mes y descubre qué alimentos son de temporada en cada época y, además, te hemos buscado una receta fit o un consejo nutricional para ayudarte a cocinarlo. ¡Buen apetito! Comenzamos:

De kilómetro cero

A tu supermercado también ha llegado la globalización y puedes comprar casi cualquier producto todo el año. Sin embargo, ya es hora de que descubras cuáles son los alimentos de cada temporada.

Si sigues la guía que te ofrecemos, comprarás los productos en su momento óptimo. En el caso de frutas y verduras, esto significa que mantendrán su aporte de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales. Además, su sabor será mucho mejor: están recolectados en el momento justo y no precisan tantos aditivos ni pesticidas. ¡¡¡Han madurado al sol y no en invernaderos!!!

Además, consumirás productos locales, lo que garantiza en cierta medida el desarrollo de la zona en la que vives y, además, suelen ser mucho más baratos. Se ahorra en transporte –por lo que evitamos emisiones de CO2-: será por eso que a estos productos también se les denomina “de kilómetro 0”.

Navega por nuestro calendario mes a mes y descubre qué alimentos son de temporada en cada época y, además, te hemos buscado una receta fit o un consejo nutricional para ayudarte a cocinarlo. ¡Buen apetito! Comenzamos:


Enero

ENERO

FRUTAS:

Fresas… FRESAS Y OTROS ALIMIENTOS ANTIOXIDANTES 
Kiwi… EMPIEZA A COMER LA CÁSCARA DEL KIWI 
Limón… ¿EL AGUA CON LIMÓN AYUDA A PERDER PESO? 
Mandarina … RECETAS DE TÉ Y MANDARINA 
Manzana… LAS MEJORES RECETAS FIT CON MANZANAS 
Naranja… PIELES DE NARANJA CONFITADAS 
Plátano… HELADO DE COCO Y PLÁTANO 
Pomelo… EL POMELO Y OTROS HÉROES ADELGAZANTES DEL SÚPER 

HORTALIZAS Y VERDURAS:

Acelgas… LAS 6 VERDURAS CON MÁS PROTEÍNA 
Ajo… 4 RAZONES POR LAS QUE DEBERÍAS COMER MÁS AJO 
Alcachofas…. RECETA DE POLLO MARINADO CON ALCACHOFAS 
Apio… RECETAS DETOX PARA HACERTE EN CASA 
Berenjena… RECETA DE BERENJENA IRANÍ CON ARROZ INTEGRAL 
Brócoli… RECETA DE PITA RELLENA DE BRÓCOLI 
Calabacín… RECETA DE ENSALADA DE CALABACÍN 
Cardo
Col lombarda… RECETA DE PAD THAI ARCOIRIS 
Coliflor… RECETA DE PIZZA DE COLIFLOR 
Endivias
Escarola… RECETA DE ESCAROLA SALTEADA CON QUESO PARMESANO 
Espinacas…RECETA DE TORTILLA DE POLLO CON ESPINACAS 
Guisantes… RECETA DE SOPA RÁPIDA DE GUISANTES 
Habas…RECETA DE ENSALADA DE HABAS CON ARROZ ROJO 
Judías Verdes
Lechuga… RECETA ENSALADA TURCA DEL PASTOR 
Pimiento…RECETAS CON PIMIENTO ASADO Y QUESO FETA 
Puerro…RECETA DE RISOTTO DE QUINOA CON CHAMPIÑONES, PUERRO Y POLLO 
Rábano… RECETAS DE ESPÁRRAGO Y RÁBANOS 
Remolacha… RECETA DE MUFFIN DE REMOLACHA Y FETA 
Repollo… RECETA DE WRAPS DE POLLO, AGUACATE Y REPOLLO 
Tomate… RECETA DE ENSALADA DE TOMATE Y MELÓN 
Zanahoria… RECETAS QUE UNEN ZANAHORIA Y JENGIBRE 


Febrero

FEBRERO

FRUTAS:

Fresas… FRESAS Y OTROS ALIMIENTOS ANTIOXIDANTES 
Kiwi… EMPIEZA A COMER LA CÁSCARA DEL KIWI 
Limón… ¿EL AGUA CON LIMÓN AYUDA A PERDER PESO? 
Mandarina … RECETAS DE TÉ Y MANDARINA 
Naranja… PIELES DE NARANJA CONFITADAS 
Plátano… HELADO DE COCO Y PLÁTANO 
Pomelo… EL POMELO Y OTROS HÉROES ADELGAZANTES DEL SÚPER 

HORTALIZAS Y VERDURAS:

Acelgas… LAS 6 VERDURAS CON MÁS PROTEÍNA 
Ajo… 4 RAZONES POR LAS QUE DEBERÍAS COMER MÁS AJO 
Alcachofas…. RECETA DE POLLO MARINADO CON ALCACHOFAS 
Apio… RECETAS DETOX PARA HACERTE EN CASA 
Berenjena… RECETA DE BERENJENA IRANÍ CON ARROZ INTEGRAL 
Brócoli… RECETA DE PITA RELLENA DE BRÓCOLI 
Calabacín… RECETA DE ENSALADA DE CALABACÍN 
Col lombarda… RECETA DE PAD THAI ARCOIRIS 
Coliflor… RECETA DE PIZZA DE COLIFLOR 
Endivias
Escarola… RECETA DE ESCAROLA SALTEADA CON QUESO PARMESANO 
Espinacas…RECETA DE TORTILLA DE POLLO CON ESPINACAS 
Guisantes… RECETA DE SOPA RÁPIDA DE GUISANTES 
Habas…RECETA DE ENSALADA DE HABAS CON ARROZ ROJO 
Judías Verdes
Lechuga… RECETA ENSALADA TURCA DEL PASTOR 
Pimiento…RECETAS CON PIMIENTO ASADO Y QUESO FETA 
Puerro…RECETA DE RISOTTO DE QUINOA CON CHAMPIÑONES, PUERRO Y POLLO 
Rábano… RECETAS DE ESPÁRRAGO Y RÁBANOS 
Remolacha… RECETA DE MUFFIN DE REMOLACHA Y FETA 
Repollo… RECETA DE WRAPS DE POLLO, AGUACATE Y REPOLLO 
Tomate… RECETA DE ENSALADA DE TOMATE Y MELÓN 
Zanahoria… RECETAS QUE UNEN ZANAHORIA Y JENGIBRE 


Marzo

MARZO

FRUTAS:

Fresas… FRESAS Y OTROS ALIMIENTOS ANTIOXIDANTES 
Kiwi… EMPIEZA A COMER LA CÁSCARA DEL KIWI 
Limón… ¿EL AGUA CON LIMÓN AYUDA A PERDER PESO? 
Mandarina … RECETAS DE TÉ Y MANDARINA 
Naranja… PIELES DE NARANJA CONFITADAS 
Plátano… HELADO DE COCO Y PLÁTANO 
Pomelo… EL POMELO Y OTROS HÉROES ADELGAZANTES DEL SÚPER 

HORTALIZAS Y VERDURAS:

Acelgas… LAS 6 VERDURAS CON MÁS PROTEÍNA 
Ajo… 4 RAZONES POR LAS QUE DEBERÍAS COMER MÁS AJO 
Alcachofas…. RECETA DE POLLO MARINADO CON ALCACHOFAS 
Apio… RECETAS DETOX PARA HACERTE EN CASA 
Berenjena… RECETA DE BERENJENA IRANÍ CON ARROZ INTEGRAL 
Brócoli… RECETA DE PITA RELLENA DE BRÓCOLI 
Calabacín… RECETA DE ENSALADA DE CALABACÍN 
Cebolletas
Col lombarda… RECETA DE PAD THAI ARCOIRIS 
Coliflor… RECETA DE PIZZA DE COLIFLOR 
Endivias
Escarola… RECETA DE ESCAROLA SALTEADA CON QUESO PARMESANO 
Espárragos verdes... RECETAS DE ESPÁRRAGOS Y MOSTAZA
Espinacas…RECETA DE TORTILLA DE POLLO CON ESPINACAS 
Guisantes… RECETA DE SOPA RÁPIDA DE GUISANTES 
Habas…RECETA DE ENSALADA DE HABAS CON ARROZ ROJO 
Judías Verdes
Lechuga… RECETA ENSALADA TURCA DEL PASTOR 
Patata Nueva.... COMER PATATAS TE PUEDE AYUDAR A PERDER PESO
Pimiento…RECETAS CON PIMIENTO ASADO Y QUESO FETA 
Puerro…RECETA DE RISOTTO DE QUINOA CON CHAMPIÑONES, PUERRO Y POLLO 
Rábano… RECETAS DE ESPÁRRAGO Y RÁBANOS 
Remolacha… RECETA DE MUFFIN DE REMOLACHA Y FETA 
Repollo… RECETA DE WRAPS DE POLLO, AGUACATE Y REPOLLO 
Tomate… RECETA DE ENSALADA DE TOMATE Y MELÓN 
Zanahoria… RECETAS QUE UNEN ZANAHORIA Y JENGIBRE 










Diciembre

DICIEMBRE

FRUTAS:

Caqui
Chirimoyas
kiwi...EMPIEZA A COMER LA CÁSCARA DEL KIWI
Limón
Mandarina
Manzana...LAS MEJORES RECETAS FIT CON MANZANAS
Naranja
Pomelo
Plátano… HELADO DE COCO Y PLÁTANO 
Uvas... 


HORTALIZAS Y VERDURAS:

Acelgas
Ajo.... 4 RAZONES POR LAS QUE DEBERÍAS COMER MÁS AJO
Alcachofas
Apio
Berenjena... RECETA DE BERENJENA IRANÍ CON ARROZ INTEGRAL
Brocoli
Calabacín
Cardo
Col lombarda
Coliflor...RECETA PIZZA COLIFLOR
Endivias
Escarola
Espinacas
Guisantes....RECETA SOPA RÁPIDA DE GUISANTES
Judías verdes
Lechuga… RECETA ENSALADA TURCA DEL PASTOR 
Nabo... FERMENTADOS Y PREPARADOS CASEROS
Pimiento... RECETAS DE PIMIENTO ASADO Y FETA
Puerro
Rábano… RECETAS DE ESPÁRRAGO Y RÁBANOS 
Remolacha… RECETA DE MUFFIN DE REMOLACHA Y FETA 
Repollo
Tomate... LOS TOMATES PROTEGEN DE LOS RAYOS UVA
Zanahoria… RECETAS QUE UNEN ZANAHORIA Y JENGIBRE 


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