Gira tu pantalla para ver la web de Women´s Health

Ensalada turca del pastor con trigo búlgaro

Una receta fresca y crujiente con un punto picante que se compensa con el suave sabor del trigo búlgaro.
Publicado por Women's Health
Votar
0 votos
Ensalada turca del pastor con trigo búlgaro
Ensalada turca del pastor con trigo búlgaro

Calorías: 530 / Grasa saturada: 1,5 g / Carbohidratos: 8 g / Fibra: 21 g

Ingredientes
• 75 g de trigo búlgaro
• ½ pepino
• ½ pimiento amarillo
• 200 g de tomates partidos por la mitad o en cuartos
• 5 cebolletas en rodajas
• 3 rabanitos en rodajas
• 1 cogollo de lechuga troceado
• 2 cucharaditas de zumo de limón
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
• Un manojo grande de eneldo picado
• 1 chile verde pequeño picado

Preparación
1 Vierte el trigo búlgaro en un cazo, añade 120 ml de agua hirviendo, tápalo bien con papel film y déjalo reposar 30 minutos.
2 Parte el pepino y quítale las semillas. Quítaselas también al pimiento. Corta ambos en rodajas.
3 Pon en un bol el pepino, el pimiento, los tomates, las cebolletas, los rabanitos y la lechuga.
4 Ahueca el trigo con un tenedor, añade a la ensalada y sazona.
5 Mezcla el zumo de limón, el aceite de oliva, el eneldo y el chile. Viértelo sobre la ensalada, mézclalo bien y sirve al momento.

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR: MENÚ SANO SEMANAL DE TUPPER

Y ADEMÁS: DIETA DE LAS ENSALADAS, ADELGAZA DOS KILOS POR SEMANA

Te recomendamos

Una cena en casa también puede ser gourmet

Una buena materia prima es sinónimo de éxito....

Tú marcas las reglas, el evento más ‘íntimo’ de WH

¿Y si fuera posible olvidarse de las molestias de la menstruación y además tener meno...

Suunto persenta el Spartan Trainer Wrist HR

Un versátil reloj GPS ideal para mujeres deportistas...

Encuentra tu sujetador perfecto

Cómo el sujetador deportivo ha escrito nuevas reglas de juego...

La revolución post deporte

San Miguel 0,0 Isotónica revoluciona una de las asignaturas pendientes de las deporti...

Amor por lo Eco

Quién dijo que lo Eco no era asequible...

Utilizamos cookies propias y de terceros para facilitar y mejorar la navegación, mostrarte contenido relacionado con tus preferencias y recopilar información estadística. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Más información.